カレーを作るよ

近所のディスカウントショップでオージー牛ブロックが安かったんで買ってきた。
今夜と明日分のカレーを作ろう。

最近よく使うのはSBカレーのフレークの方。


安くて適度に調整できるので、ブロックタイプより使いやすいと思う。

肉は圧力鍋で2回くらい煮込めばほろほろになってうまい。
(圧力鍋の容積は2日分なら家族の数にもよるけど4ℓ程度くらいで十分。)


ニトリとかでもいっぱい売ってるんですが、ここ数年で買い替えたのはパール金属のものばかりですな。

圧力鍋選びはこだわりがある場合を除いて、重りのところの分解清掃とかが必要になった時に、ネットに情報があるメーカーの方がラクなんで、それをいつも重視してます。

圧力鍋使えば、カレーとかほかの煮物料理でも調理時間が大幅に短縮できて非常にらくができます。
家計にも優しいのでオススメです。



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